食を通して、考える力を育む

お家のドレッシング、普段は何を使っていますか？

我が家はもっぱらスーパーで買ってきた既製品でした＠＠；

でも実は、バリエーション豊富なドレッシングがお家で簡単に作れちゃうんです！

今回夏見台幼稚園で行った親子クッキングでは、レシピを見ながら子どもたちが自分でどんな味にするか考え、用意された材料を元に作っていきます。

味は「ノーマル」「マヨネーズ」「カレー」「ごまじょうゆ」「梅」「あえもの用」の6種類！

お母さんと相談しながら、てんさい糖、しょうゆ、オリーブオイルなどの調味料を選びます。

食物繊維をたっぷり取るために、海藻や豆類も。

サラダの種類によって、野菜の切り方も様々！

野菜を盛り付けたら、ドレッシング作りにいざ挑戦！

指さし確認しながら、調味料を混ぜ合わせます。

失敗しても気にしない！

「ドレッシングなら子どもでも簡単にできるし、コミュニケーションもとれるのでぜひ家でもやっていきたい！」と参加したママ。

調味料を少し味見しながら、素材の味を子どもも確認できるので、食育にぴったりですね♪

おにぎり作りも

サラダだけではお腹も満たされないので、幼稚園で大人気のふりかけを使ったおにぎりも作ります。

お茶碗にラップをひいてからごはんを入れれば、小さな子でも簡単に包めます＾＾

おにぎりも完成したら、幼稚園からの「肉サラダ」もおかずにそえて、いただきます！

自分で作ったおにぎりとサラダでお腹いっぱい食べる子どもたちでした！

しかも参加費無料なんて、ママ・パパも気軽に参加できますね♪

「まずは食に興味を持ってもらいたいから、しばらくはこの形でいきますよ」と鳥居園長。

みなさん、参加しないともったいないですよ！

ちなみに、ドレッシングとふりかけの作り方は動画でも配信してます！

【手作りドレッシング各種】http://www.treponte.jp/sp/12_shoku/23dressing.html

【手作りふりかけ・ごましお】http://www.treponte.jp/sp/12_shoku/24furikake.html

食育ちゃんねるでも、その他のレシピをチェックしてみてくださいね＾＾

次回の親子クッキングは、こちら！