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八木が谷中央通り商店街の小さな赤いパン屋さん「NATURE HEIDI（ナチュールハイジ）」。白井市に本店を構えるパン屋「HEIDI（ハイジ）」の姉妹店です。
以前は木目調のお店でしたが、赤くかわいらしい雰囲気にイメージチェンジしました。
店主の宮下真彦さんにお話しを伺うと「女性が輝ける場所をイメージして赤い外壁でかわいらしいイメージにしました」と笑顔で話されます。
右がスタッフの荒井さん、左が佐藤さん
今回のリニューアルで変わったところを伺いました。
「窓ガラスが大きくなったことにより光が入り、内装も白ベースにしたことで店内が明るくなりました！その窓ガラスから当店人気の食パンが良く見えるようになったので、食パンの残り具合をチェックしてお買い物にまわられるお客さまもいらっしゃいます」と佐藤さん。
店内には、おいしそうなパンがずらりと並びます♪
おすすめは、ジャージークリームを使用したしっとり食感の生食パン「ナチュールブレッド」（388円）や、「しっとり豆乳ブレッド」（190円）です。
カラフルな豆乳ブレッドは中種という生地のこねを2度にわけて行う製法で、日が経っても柔らかくしっとりとした食感が続くそう。
レーズン、大納言、くるみ、チョコをはじめ季節ごとにさまざまな味が並ぶそうです。
荒井さんのおすすめを伺いました。
「来店者は高齢者や子連れが多く見られるので、日が経っても柔らかく口溶けが良い食パンたちは喜ばれます。私の一押しは『ブリオッシュチェリー&ピスタチオ』（650円）です。バターと卵、生クリームを使い、柔らかでしっとりとした食感で、ピスタチオアーモンドクリームがよく合います。まるでケーキのようなので手土産にもおすすめです。」
ブリオッシュチェリー&ピスタチオ
見た目もパウンドケーキのようで、スイーツ好きのママや子どもにも喜ばれそう！
宮下さんは「スタッフが一生懸命作る思いのこもったパンを食べてもらいたい。食パンに力を入れているので、食パンマニアな方にもぜひ1度来てもらいたいです」と話します。
今巷では食パン専門店が増え流行っている中、毎日食べたくなる安心でおいしい「ナチュールハイジ」のパンを求めて、ぜひかわいい赤いお店に足を運んでみてください！
【NATURE HEIDI】
住所／船橋市咲が丘3-10-8
TEL／047-468-8142
営業時間／9時30分〜15時
定休日／月・木・日曜日