手軽にエネルギーとたんぱく質をとろう！えび海苔おにぎり

材料（4人分）

・米…1合　　　　 　・水…1合　　・桜エビ…２０ｇ

・白ごま…小さじ２　・塩…小さじ1/2　　・青のり…小さじ1

①米をとぎ、炊く

②フライパンを弱火にし、桜エビ・白ごま・塩・青のりの順で炒っていく

③温かいごはんに②を混ぜて完成！

【ポイント】

桜えび・白ごま・青のりは１度フライパンで炒ることにより、香りが立ち、風味豊かなおにぎりに仕上がります。炒った桜えびを温かいごはんになじませることにより、チクチクとした触感が和らぎ、より食べやすさが増します。「白ごまをする」というひと手間を加えることで、風味だけではなく栄養が無駄なく摂取できます。