きざみ昆布入り鶏ごぼういなり

材料（約10 個分）

・鶏こま肉…15 ｇ　・刻み昆布…10 ｇ　・ごぼうささがき…50 ｇ

・にんじん…20 ｇ　・干ししいたけ…3 ｇ　・だし汁…200 ｍｌ

・油…大さじ0.3　・砂糖…大さじ0.5　・酒…大さじ0.5　

・しょうゆ…大さじ0.5　・塩…少々　　・ごはん…1 合

味付けいなり…10 枚

①刻み昆布を水でもみ洗いしザルに取り出し水切りする。

②ごぼうをささがきし、水にさらし水切りする。

　干ししいたけを水で戻し食べやすい大きさに切る。人参は短冊切りにする。

③鍋に油を入れて、鶏肉、昆布、ごぼう、にんじん、しいたけを一緒に炒める。

④だし汁と調味料を入れて、中火～弱火で炒めた具材がやわらかくなるまで

　煮込む。

⑤④の煮汁で米を炊き（水分は炊飯器のメモリに合わせて調節する）、

　炊きあがったごはんに具材を入れて混ぜ込む。

⑥いなりの皮に出来上がった鶏ごぼうごはんをつめる。