たけのこの炊き込みごはん

材料（4人分）

・米（今回は発芽玄米）2合　　・水 調味料と合わせて2合分

・醤油  30ml　　・みりん15ml　　・塩 ふたつまみ

・昆布 10センチ程度　　・きざみタケノコの水煮  120g

・人参1/2本　　・エノキ 大袋1/2袋分

①お米を研ぎ、炊飯器にお米、調味料、お水を入れて

　昆布を真ん中あたりに差し込む

②人参は千切り、タケノコは大きなものは縦長の一口大にカットし

　エノキも長さを人参に合わせる

③炊飯器の中に②の野菜を入れて塩を振って炊く

④炊き上がったら軽くご飯と具を混ぜる

⑤昆布はお好みの大きさにカットする。盛り付けたら出来上がり！

※もし三つ葉や菜の花があれば、上に少し飾ると綺麗です。