ネバネバ海藻でボリューム満点ちらしそうめん

[材料]5人分

・そうめん(乾)　350g　・たれ付きめかぶ　5パック

・おくら(大)　10本　　・卵　2個　・砂糖　4g　・油　適量

・トマト　2個　　　　　・そうめんつゆ(ストレート)　350cc

・ねぎなどの薬味　適量　・そうめんを茹でる用のお湯　4ℓ

・おくらを茹でる用のお湯　適量

①そうめんを茹でる用のお湯を沸かす

②おくらは1分程茹でて、流水で冷まし小口切りにする

③卵は溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる

　薄く油をしいたフライパンで2回に分けて焼き、薄焼き卵を作る

　焼けたら細切りにして、錦糸卵にしておく

④ねぎは小口切りにする。トマトはくし切りにする

⑤めかぶは別添のたれを加えてよく混ぜておく

⑥そうめんはパッケージに表示されている時間通り茹で、流水で冷ます

⑦器にそうめんを盛り、トッピングのめかぶ、おくら、卵、えび、

　ねぎを盛り付ける。食べる直前に、めんつゆを回しかけて完成！